Yerba maté (Ilex paraguariensis)

La yerba maté è una bevanda prodotta dalle foglie essiccate e dai gambi dell'albero Ilex paraguarensis originario dell'Argentina, Cile, Perù, Brasile e Paraguay. È una bevanda stimolante che contiene numerose vitamine e minerali.

Utilizzo

Per preparare l'infuso di maté, le foglie essiccate tritate della Yerba maté vengono poste all'interno di una tazza di maté e si aggiunge acqua calda (circa 70 ° C). L'infuso viene aspirato attraverso un tubo di metallo chiamato "bombilla" che ha un colino all'estremità inferiore per evitare che le foglie finiscano in bocca.