Ci sono molti benefici nell’assumere funghi magici: ti permettono di offrire un viaggio e sperimentare cose memorabili o di percepire nuove prospettive sulla psiche umana. Tuttavia, coltivare i propri funghi può anche essere molto interessante e affascinante, come osservatore. Né minerali né animali, hanno un funzionamento unico, che può essere visto quando li coltivi da solo.
Gli Psilocybes cubensis sono i più diffusi: è la cultura di funghi più semplice. Tuttavia, ci sono anche cyanescens o azurescens, funghi psilocybe più forti di quelli che possono anche crescere e crescere in casa.
I benefici della coltivazione dei funghi
La coltivazione dei funghi permette un migliore controllo e quindi possibili miglioramenti sulla loro potenza. È possibile scegliere diverse varietà di funghi, a seconda della loro estetica o del loro livello di psilocibina e psilocina. Ovviamente, c’è una certa soddisfazione personale nella coltivazione dei funghi nel vedere il frutto del proprio lavoro giungere al termine.
Diversi metodi per coltivare funghi magici
Per coltivare i suoi primi funghi magici, due percorsi possono essere offerti al futuro coltivatore. Puoi scegliere di fare tutto da solo. Questo metodo consente un controllo totale, ma richiede un minimo di conoscenza e molto rigore. Non è raccomandato per i principianti e per coloro che hanno poco tempo da dedicare ad esso. Questo metodo include, ad esempio, Monotub Tek o PF Tek.
Richiedono anche molto materiale, come una scatola e materia prima, come la fibra di cocco per il substrato.
Per iniziare a coltivare tutto, devi iniziare da un ceppo, come siringhe, impronte di spore o un pezzo di fungo. Ci vuole pazienza ma è il metodo più economico a lungo termine.
Come seconda opzione, puoi iniziare da un kit di coltivazione. Questo metodo è semplice e ideale per iniziare e avere i tuoi primi funghi e per coloro che vogliono avere un processo veloce. Ti permette di imparare come coltivare i funghi e le regole di base della pulizia. Si consiglia di aver coltivato diversi kit di coltivazione, con diversi grammi di funghi, prima di passare a un metodo più avanzato.
Il kit di coltivazione: le diverse fasi
I kit di coltivazione contengono il necessario per coltivare funghi magici. Sono composti da un sacchetto di coltura di plastica, per un’umidità ottimale, documenti di istruzioni e pane al micelio. Questo pane è composto da substrato che manterrà l’umidità, come vermiculite o fibra di cocco. Ci sono cereali colonizzati dal micelio, che permetteranno a quest’ultimo di espandersi nel substrato, e sostanze nutritive, spesso fornite dal letame che i funghi amano.
Ottenere questo kit di coltura permette di arrivare direttamente alla fase di colonizzazione del pane, ed evita di dover comporre il proprio kit.
Puoi anche optare per un kit vuoto, in cui è possibile iniettare spore attraverso una siringa, attraverso il coperchio.
Coltivare funghi magici passo dopo passo
Il lancio del kit
Quando riceverai il tuo kit di coltivazione, ti verrà fornito un manuale scritto, cartaceo o scanner, contenente le istruzioni: leggilo attentamente prima di aprire il coperchio. Esistono diversi tipi di kit di coltivazione: alcuni devono essere immersi tra le 9 e le 12 ore in acqua e in uno spazio freddo, con il coperchio. È quindi necessario rimuovere l’acqua in eccesso, quindi versare un fondo d’acqua, in modo da avere un buon mantenimento dell’umidità. Altri non richiedono spruzzatura o ammollo. Altri ancora richiedono irrorazione e ammollo: per questo è importante leggere sempre le istruzioni e seguire i passaggi indicati dai documenti forniti con il kit.
Fruttificazione
Non appena inizia la fruttificazione, cioè compaiono le prime capocchie di spillo, quindi è necessario aumentare lo scambio d’aria. Si consiglia spesso di aerare 2-3 volte al giorno, lasciando il sacchetto di coltivazione aperto per diversi minuti. Questa cifra può variare a seconda del clima della vostra camera. Se la tua umidità è troppo alta, non esitare a ventilare un po ‘più a lungo o un po ‘più spesso. Assicurati sempre di posizionare il tuo kit di coltivazione in un luogo lontano dalla luce solare diretta: questo potrebbe ucciderli.Successivamente, le capocchie di spillo cresceranno, fino a quando (quasi) tutti i funghi diventeranno belli e grandi.
La vendemmia
Quando i tuoi funghi magici iniziano ad avere il loro cappello più leggero e le loro vele sono allungate, puoi raccoglierli. C’è solo una differenza di poche ore tra lo strappo del velo e il rilascio di spore dai funghi, motivo per cui è importante rimanere sempre all’erta.
Il rilascio di spore può compromettere i raccolti futuri. Se sei via per diverse ore, è meglio sceglierli prima.
Raccogliere sempre il minor numero possibile di colture per ridurre il rischio di contaminazione. Per raccoglierli, ruotare leggermente il fungo alla radice in modo che si stacchi e poi tirarlo per lasciare il minimo residuo. Non dimenticare di rimuovere le briciole di substrato alla base del fungo fresco.
Il lancio del prossimo passo
Inizia pulendo il tuo pane al micelio dai funghi abortiti, cioè piccoli funghi che non sarebbero riusciti. Buone notizie: sono abbastanza consumabili.
Una volta pulito il micelio, è necessario riavviare il processo, iniziando dall’immersione del micelio per 12 ore e così via. Un kit di coltivazione offre facilmente da 3 a 4 raccolti e può anche arrivare fino a 6, con buone condizioni (e fortuna!)
Suggerimenti per migliorare le tue abilità di coltivazione
I kit di coltivazione facilitano la coltivazione dei funghi. Sono facili da usare e possono funzionare bene se si segue il processo indicato. Ecco alcuni suggerimenti che, il più delle volte, non sono scritti nei libri di testo ma che possono fare la differenza.
Pulizia
I fattori più importanti se vuoi coltivare funghi ed evitare la contaminazione, che rovinerebbe tutti i tuoi sforzi, sono la disinfezione e la pulizia impeccabili. Per questo, l’uso di guanti e maschere puliti e senza polvere è altamente raccomandato quando si apre il kit per spruzzare o raccogliere. Disinfezione con alcool isopropilico Il 70% di tutto ciò che tocca la tua coltura di funghi è ottimale.
L’ambiente del kit
Scegli con cura dove decidi di posizionare il tuo raccolto di funghi. La tua stanza deve essere pulita: rinnovare regolarmente la stanza in cui è posizionato il kit ridurrà ulteriormente le possibilità di contaminazione. Scegli il luogo della tua casa dove l’aria è più calda, soprattutto in inverno.
Quando rilanci il pane, metti il vassoio in un frigorifero pulito. Essendo uno spazio chiuso, con qualcosa di diverso dal tuo kit di coltivazione, il rischio di contaminazione è più alto.
Evitare di mettere diversi kit di coltivazione di funghi vicini. Se il micelio di uno è contaminato, può diffondersi all’altro kit. Se non hai scelta, e che, ad esempio, devi metterli nella stessa scatola o scatola per migliorare il clima del kit di coltivazione, sii irreprensibile sulla pulizia e stai alla ricerca di possibili contaminazioni durante la coltivazione dei funghi.
Mantenimento delle 3 condizioni: temperatura, umidità e ricambio d’aria
Il 90% di umidità e circa 23 e 25°C sono condizioni ottimali per la coltivazione di funghi magici. Questi due fattori saranno essenziali per avere un buon raccolto, motivo per cui si consiglia di avere un termometro e un igrometro per una maggiore precisione perché queste condizioni possono essere difficili da stimare ad occhio nudo.
Una temperatura o un’umidità troppo elevate favoriscono la contaminazione, mentre il contrario può rallentare o addirittura interrompere la fruttificazione e dare una resa inferiore al previsto.
Aumentare artificialmente la temperatura
Hai due scelte. Il primo è l’acquisto e l’installazione di tappetini riscaldanti. Puoi metterlo sotto il kit di coltivazione, sollevandolo leggermente di alcuni centimetri. Il tappeto guadagnerà calore e i tuoi funghi saranno in grado di crescere più velocemente. Questo metodo è efficace e veloce se mancano solo pochi gradi.
Se il luogo in cui metti il tuo kit è davvero più freddo, intorno ai 18 ° C, puoi allestire uno spazio chiuso, in cui aumenterai artificialmente la temperatura.
Per fare questo, posiziona il tuo kit in un oggetto che può contenere calore: un cartone, una scatola di plastica, ecc. Aggiungi un oggetto riscaldante: un tappeto riscaldato o un materasso con termostato o un riscaldatore ausiliario. Tuttavia, la distribuzione del calore non è nemmeno nello spazio ristretto.
L’opzione migliore per la coltivazione di funghi è un riscaldatore di spazio a convezione: non provoca evaporazione e non si asciuga per il pane.
Se cambi il tuo kit di coltivazione ambientale in questo modo, o se aggiungi un tappeto, non dimenticare di controllare regolarmente i giorni in base alle condizioni di crescita: l’umidità può variare notevolmente a causa di una variazione di temperatura e ricambio d’aria.
Il ricambio d’aria è spesso dimenticato ma è uno dei tre pilastri delle condizioni di crescita. Il ricambio d’aria poco frequente può portare a troppa umidità e l’aria diventa satura di CO2, asfissiando i funghi.
Perché i funghi crescono sui bordi del pane?
Può succedere che i tuoi funghi crescano sul lato del tuo kit. Ciò è dovuto al tuo clima, che è migliore sul lato che sopra il tuo pane al micelio.
In questo caso, hai 3 opzioni: in primo luogo, puoi correggere il clima sulla superficie del tuo pane e renderlo più favorevole alla crescita.
La seconda soluzione, che spesso viene preferita perché la più semplice: togliere il pane dal cestino e metterlo in uno spazio chiuso. Puoi usare un oggetto come un’insalatiera, ad esempio, per sollevare il pane se hai bisogno di acqua sul fondo. Questa soluzione consente ai germogli di svilupparsi liberamente.
Per evitare il problema la prossima volta, hai anche la possibilità di mettere un rivestimento, vale a dire uno strato che si attaccherà al bordo del pane grazie all’umidità, non lasciando spazio allo sviluppo di funghi. Un sacchetto di plastica, pulito in anticipo, o un nuovo sacchetto della spazzatura tagliato può fare il trucco.
Acqua e luce
Preferisci l’acqua declorata, il cloro può danneggiare la crescita dei funghi. Lasciare l’acqua del rubinetto per almeno 48 ore in una bottiglia aperta. È quindi possibile utilizzarlo per il recupero o la vaporizzazione.
Optare per una nebbia molto fine. La nebbia fine impedirà la formazione di grandi gocce e avrai anche un migliore controllo dell’umidità.
La luce naturale è sufficiente, ma se devi optare per la luce artificiale, preferisci una luce di 6500 Kelvin, che ti permetterà di coltivare i tuoi funghi in modo ottimale.
Riconoscere la contaminazione
Il rischio 0 non esiste ed è possibile che il tuo kit di coltivazione sia contaminato.
Le contaminazioni possono essere riconosciute (più o meno) facilmente: è tutto ciò che non assomiglia al micelio. Se la consistenza, il colore o l’odore cambiano dall’ordinario, è probabile che sia quello.
Quando il micelio sembra contaminazione
È possibile, e persino comune, che il tuo pane diventi blu scuro in alcuni punti. È la psilocibina che si ossida a contatto con l’aria. Questo accade spesso quando il pane ha un impatto, anche lieve, su questo luogo.Inoltre, questo colore appare anche sul gambo quando vengono raccolti i funghi. Queste macchie compaiono spesso dopo un raccolto, o quando alcune gocce d’acqua cadono sul pane, che è spesso un segno di umidità probabilmente troppo alta.
I diversi tipi di contaminazione
Tra le contaminazioni più comuni ci sono trichoderma, ragnatela o aspergillus. Possono assumere la forma di macchie gialle, nere, verdi, segni bianchi irregolari nel micelio o nella ragnatela che si sviluppa molto rapidamente.
Cosa fare?
Se mai il tuo kit è contaminato, a seconda del tipo di contaminazione, come la ragnatela, puoi provare a pulirlo (in ogni caso, non hai più nulla da perdere…). Sfortunatamente, è comune che il micelio sia troppo danneggiato e possa essere pericoloso, quindi è meglio buttare via il pane.
Preservare i poteri dei funghi magici
Essiccazione
Puoi consumare i tuoi funghi freschi o puoi asciugarli per mantenerli più a lungo, preferibilmente con un disidratatore, con un ventilatore o un forno tra 50 e 55 ° C. Fai attenzione a non asciugarli mai alla luce, in modo che non si degradino e perdano la psilocibina e la psilocina.
Conservazione
Una volta completata l’essiccazione, è importante che i funghi si rompano quando si tenta di torcerli: questo significa che sono perfettamente asciutti. Conservali freschi e protetti dalla luce, in scatole ermetiche o barattoli, in modo da non inumidirli di nuovo. Puoi anche aggiungere un sacchetto di silice, per assorbire l’umidità rimanente.
La coltivazione dei funghi è un processo che può essere irto di insidie, ma i kit (e questo articolo) rendono più facile l’esperienza di coltivazione dei funghi: puoi goderti appieno il tuo raccolto. Buon viaggio!