Galangae

🌿 Galangae – Racine puissante pour vitalité, digestion & bien‑être

Galangae d’Indian Elements est une herbe séchée en morceaux grossiers, provenant de la racine Alpinia Officinarum. Cette racine, proche du gingembre, est riche en antioxydants, en composés aromatiques et en huiles essentielles, notamment la galangine et l’alpinène. Utilisée traditionnellement pour ses effets bénéfiques sur le système nerveux, la digestion et la circulation, elle est aussi reconnue comme plante aphrodisiaque. En grande quantité, certains évoquent même des effets visuels légers.

🌱 Qu’est‑ce que la Galangae ?

Notre Galangae est constituée à 100 % de racine séchée et grossièrement découpée d’Alpinia Officinarum. Elle se distingue par son goût légèrement épicé, poivré, avec une touche citronnée, très apprécié dans les cuisines thaïlandaise et indonésienne. Outre ses qualités culinaires, elle contient des flavonoïdes, des antioxydants et des huiles essentielles réputées — qui sont à l’origine de ses effets reconnus sur la santé.

✨ Usages et effets possibles

• Soutien digestif : contribue au confort intestinal
• Soutien à la circulation sanguine : peut favoriser la circulation
• Soutien du système nerveux : effets potentiellement bénéfiques sur le bien-être mental
• Usage comme condiment : assaisonnement aromatique pour plats et infusions
• Usage comme infusion : racine aromatique pour tisane relaxante ou stimulante selon la préparation

☕ Comment utiliser

Préparer une infusion : ajoutez 1 à 2 cuillères à café de morceaux de Galangae dans une tasse d’eau chaude (non bouillante), laissez infuser pendant 5 à 20 minutes, puis filtrez. Plus l’infusion est longue, plus la saveur sera prononcée. Le goût est légèrement épicé et citronné — vous pouvez ajouter un édulcorant selon vos préférences.

Pour extraire au mieux les composés actifs, utilisez de l’eau autour de 90 °C. Laissez l’eau refroidir une minute ou deux après ébullition avant de verser sur les herbes. Utiliser une théière ou tasse bien fermée aide à conserver les huiles volatiles pendant l’infusion.

📦 Ingrédients

• Alpinia Officinarum (racine séchée, morceaux grossiers) — 50 g

📏 Dosage recommandé

• Consommation journalière suggérée : environ 1 g — soit 1 à 2 tasses d’infusion par jour

🌍 Origine & Tradition

Galangae, aussi appelée galanga mineure, est un rhizome aromatique originaire d’Asie du Sud-Est — en particulier de Chine et d’Indonésie — cultivé et utilisé depuis des siècles tant en cuisine qu’en médecine traditionnelle. Elle appartient à la famille du gingembre (Zingiberaceae), et est identifiable à sa peau brun-roux et à son intérieur jaune pâle. La plante peut atteindre jusqu’à deux mètres de hauteur et se distingue par de longues feuilles fines ainsi que des fleurs blanches teintées de rouge.

🌿 Remarque finale

Galangae est une racine naturelle, polyvalente et riche en arômes et principes actifs — idéale en infusion ou comme épice. Que ce soit pour accompagner des plats exotiques, pour soutenir digestion et bien‑être, ou simplement pour découvrir ses saveurs uniques, elle constitue un ajout intéressant à une approche de vie saine.