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Mexican tarragon - Tagetes lucida
Tagetes lucida, ou estragon mexicain, pousse dans les montagnes de la Sierra Madre au Mexique et était connu des anciens Aztèques, qui l'utilisaient dans leurs rituels d'encens. La tribu Huichol l'utilise encore dans ses cérémonies, la mélangeant avec Nicotiana rustica, pour obtenir des visions.
Il a une saveur d'anis très douce et un goût sucré. Au Mexique, il est utilisé comme thé pour calmer l'estomac, soulager les tensions et soulager les symptômes d'une gueule de bois.
Usage
On en sait peu sur les propriétés psychoactives et la posologie. A utiliser comme thé ou comme épice pour cuisiner. Pour faire du thé, laissez infuser une cuillère à soupe dans l'eau chaude pendant environ dix minutes, puis filtrez et buvez.