Guarana - Paullinia cupana - noix

Guarana (Paullinia cupana)

Le guarana (Paulinnia cupana) est un ingrédient commun dans les capsules énergétiques et les boissons. La poudre de guarana contient environ 4,2% de caféine et plusieurs autres composants comme la guaranine, la théobromine et la théofilline.

Usage

Vous pouvez mélanger la poudre de guarana avec n'importe quelle boisson que vous aimez. La poudre de guarana ne se dissout pas facilement dans l'eau.

Les effets stimulants du guarana sont mieux préservés dans les noix entières. Deux noix sont recommandées par tasse. Ceux-ci doivent être poudrés avec un mortier et un pilon ou un moulin à café. Préparez comme du café, en utilisant le matériau plusieurs fois pour extraire tous les composants actifs.