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Si trattava di un nuovo ceppo creato da una fonte sconosciuta. Il ceppo Z è un colonizzatore molto aggressivo e uno dei ceppi più veloci disponibili dall'inoculazione al raccolto. Questo probabilmente spiega perché questa è una varietà così popolare tra i coltivatori.
Substrato: compost, grano, letame pastorizzato e paglia
Temperatura durante la colonizzazione: 28-30 C
Temperatura durante il raccolto: 22 - 26 C
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