C’est quoi le beurre de cannabis ?

Le beurre de marrakech est ce que l’on appelle un space food. Il y a de fortes chances que vous ayez entendu parler du terme space cake. Ce sont des aliments qui sont infus et contiennent du cannabis, dont les substances psychotropes y sont présentes. Vous l’avez donc compris, le beurre de marrakech est tout simplement le résultat d’un mélange entre le beurre et le cannabis. Également appelé cannabutter, vous pouvez utiliser cet ingrédient pour préparer dans un plat ou un cake si vous êtes dans le souhait d’allier dégustation et trip.

Comment faire du beurre de marrakech avec de la matière végétale ?

Les ingrédients nécessaires à la préparation du beurre de marrakech :

1. Une casserole
2. Un récipient
3. Du linge propre
4. 250g de beurre doux : notez que le beurre aura 20% de perte pendant le procédé et qu’il faudra compter 1 gramme à 5 grammes de beurre par grammes de cannabis.
5. 25 grammes de fleurs de CBD : l’utilisation des petites feuilles de cannabis sera plus pratique pour la préparation. Vous pouvez aussi utiliser les têtes comme les grandes feuilles. Il est cependant préférable d’éviter les branchages qui retiendront les matières grasses du beurre.
6. De l’eau

Comment décarboxyler les fleurs de cannabis?

La décarboxylation des feuilles de cannabis est une étape importante pour plusieurs raisons. En plus d’éliminer les toxines et polluants comme les résidus d’engrais, cela permet aussi de retirer le goût amer du cannabis qui provient du chlorophylle.

Au cours de leur croissance, les fleurs de cannabis produisent une grande quantité de cannabinoïdes, qui sont composés de CBDA ( acide cannabidiolique ) et de THCA ( acide tétrahydrocannabinolique ). Bien qu’elles aient un caractère vertueux, les molécules dont les effets sont réputés restent le THC ( tétrahydrocannabinol ) et le CBD ( cannabidiol ). C’est ainsi grâce à la décarboxylation que le CBDA et le THCA se transforment en ces molécules.

Pensez à retirer les feuilles qui n’ont pas de cannabinoïdes avant de commencer à décarboxyler les fleurs de cannabis. Ensuite, chauffez-les sous haute température. Vous avez la possibilité de mettre les feuilles dans le four dans un premier temps, puis de continuer le procédé à la casserole. L’étape de décarboxylation au four n’est pas obligatoire mais reste bénéfique.

Pour décarboxyler au four, commencez à préchauffer votre four à une température de 110 degrés. Étalez les feuilles de cannabis hachées en amont sur une surface couverte de papier sulfurisé et laissez les chauffer pendant 45 minutes. Pensez à surveiller régulièrement tout en retournant la matière végétale au cours du procédé. N’hésitez pas à écourter la durée si le cannabis s’avère être trop chauffé.

Les étapes à suivre pour faire du beurre de marrakech

Première étape : rinçage des feuilles de cannabis.

Nous vous conseillons de faire bouillir les feuilles de cannabis dans une casserole pour une durée de 10 minutes dans un premier temps. Cela permet de les rincer et d’améliorer leur goût. Il ne faut pas s’en inquiéter, les principes actifs du cannabis ne se perdent pas avec le contact de l’eau. Laissez le cannabis chauffer à feu doux pour ensuite les égoutter soigneusement.

Deuxième étape : égouttage des feuilles de cannabis

Pour ce faire, il suffit de les poser sur du linge propre soutenu par une passoire ou un récipient. Il ne faut surtout pas les presser car cela risque de déclencher une perte. Dans le cas où vous n’aviez pas suivi les étapes de décarboxylation au four, prenez le temps de couper le cannabis en petites feuilles. Cela aidera aux substances des cannabinoïdes à s’intégrer plus facilement au beurre.

Troisième étape : l’extraction du cannabis avec la matière grasse

Videz votre casserole pour la remplacer avec un litre d’eau propre et la faire bouillir à feu doux. Intégrez le cannabis ainsi que le beurre dans la casserole. Laissez mijoter la préparation pendant 3 à 6 heures.

Dernière étape : la séparation du beurre de cannabis du liquide

Pour finir votre préparation, il suffit d’éteindre le feu et de laisser votre casserole refroidir un peu. Vous constaterez un filet d’huile remonter à la surface lorsque le beurre de cannabis est prêt. Pour effectuer la séparation, aidez vous du linge propre comme filtre lorsque vous versez le contenu dans votre récipient. Pressez avec force pour être certain de bien extraire le beurre du cannabis. Il ne vous restera plus qu’à laisser le liquide refroidir dans votre frigo pendant 24 heures. Vous observerez une plaque de beurre vert le lendemain ; notez qu’il faut aussi le séparer du liquide.  Et voilà, votre propre beurre de marrakech qui prêt à être ajouté à toutes vos recettes préférées ! Bon appétit !

Les conseils à suivre concernant le beurre de marrakech

Comment doser le beurre de marrakech ?

Pour doser le beurre de marrakech dans vos préparations, il suffit de suivre tout simplement les quantités recommandées pour la réalisation normale d’un plat ou d’un space cake. Vous pouvez également consommer le beurre sur des tartines, à condition d’évaluer la puissance de ce dernier en le dégustant graduellement. Tout comme l’effet habituel du cannabis, vous retrouverez l’effet euphorisant en incluant le beurre dans vos aliments. Enfin, vous l’avez compris, l’avantage du beurre de marrakech est que vous pouvez l’associer à n’importe quelle recette !

Comment conserver le beurre de marrakech ?

Il n’existe pas de différences flagrantes entre un aliment normal et un space food : les deux se conservent de la même façon et ont une date d’expiration identique.Voici quelques conseils pour bien conserver le beurre de marrakech :

1. La recommandation la plus évidente serait de garder le beurre dans un frigo.
2. Pensez à garder le beurre dans une boite hermétique plutôt que dans du papier ou dans un sachet.
3. Évitez au maximum la conservation du beurre de marrakech dans une boite qui laisserait la lumière traverser. Le risque serait de perdre les principes actifs du cannabis.