¿Qué es la mantequilla de cannabis ?

La mantequilla de Marrakech es lo que se llama un alimento espacial. Lo más probable es que hayas oído hablar del término pastel espacial. Estos son alimentos que están infundidos y contienen cannabis, cuyas sustancias psicotrópicas están presentes. Como puedes ver, la mantequilla de Marrakech es simplemente el resultado de una mezcla entre mantequilla y cannabis. También llamada cannabutter, puedes usar este ingrediente para preparar en un plato o pastel si estás en el deseo de combinar degustación y viaje.

¿Cómo hacer mantequilla de Marrakech con materia vegetal?

Los ingredientes necesarios para la preparación de la mantequilla de Marrakech:

1. Una cacerola
2. Un contenedor
3. Ropa de cama limpia
4. 250g de mantequilla dulce: ten en cuenta que la mantequilla tendrá un 20% de pérdida durante el proceso y que tomará de 1 gramo a 5 gramos de mantequilla por gramo de cannabis.
5. 25 gramos de flores de CBD: el uso de pequeñas hojas de cannabis será más conveniente para la preparación. También puedes usar los cogollos como hojas grandes. Sin embargo, es preferible evitar las ramas que retendrán la grasa de la mantequilla.
6. Agua

¿Cómo descarboxilar las flores de cannabis?

La descarboxilación de las hojas de cannabis es un paso importante por varias razones. Además de eliminar toxinas y contaminantes como los residuos de fertilizantes, también elimina el sabor amargo del cannabis que proviene de la clorofila.

Durante su crecimiento, las flores de cannabis producen una gran cantidad de cannabinoides, que están compuestos de CBDA (ácido cannabicante) y THCA (ácido tetrahidrocannabinólico). Aunque tienen un carácter virtuoso, las moléculas cuyos efectos se sabe que siguen siendo THC (tetrahidrocannabinol) y CBD (cannabidiol). Por lo tanto, es gracias a la descarboxilación que el CBDA y el THCA se transforman en estas moléculas.

Considera eliminar las hojas que no tengan cannabinoides antes de empezar a descarboxilar las flores de cannabis. Luego caliéntalos a alta temperatura. Usted tiene la opción de poner las hojas en el horno al principio, y luego continuar el proceso en la sartén. El paso de descarboxilación en el horno no es obligatorio, pero sigue siendo beneficioso.

Para descarboxilar en el horno, comience a precalentar su horno a una temperatura de 110 grados. Extiende las hojas de cannabis picadas aguas arriba sobre una superficie cubierta con papel pergamino y déjalas calentar durante 45 minutos. Recuerde monitorear regularmente mientras gira el material vegetal durante el proceso. No dudes en acortar la duración si el cannabis resulta estar demasiado caliente.

Los pasos a seguir para hacer mantequilla de Marrakech

Primer paso: enjuagar las hojas de cannabis.

Te aconsejamos hervir las hojas de cannabis en un cazo durante un periodo de 10 minutos al principio. Esto ayuda a enjuagarlos y mejorar su sabor. No te preocupes, los ingredientes activos del cannabis no se pierden con el contacto con el agua. Deja que el cannabis se caliente a fuego lento y escúrrelo bien.

Paso dos: Drenar las hojas de cannabis

Para hacer esto, es suficiente colocarlos sobre un paño limpio sostenido por un colador o recipiente. No los apresure porque puede desencadenar una pérdida. En caso de que no hayas seguido los pasos de descarboxilación en el horno, tómate el tiempo para cortar el cannabis en hojas pequeñas. Esto ayudará a que las sustancias cannabinoides se integren más fácilmente en la mantequilla.

Tercer paso: la extracción del cannabis con la grasa

Vacíe su sartén para reemplazarla con un litro de agua limpia y hiérvala a fuego lento. Incluye el cannabis y la mantequilla en la sartén. Cocine a fuego lento la mezcla durante 3 a 6 horas.

Último paso: la separación de la mantequilla de cannabis del líquido

Para terminar su preparación, simplemente apague el fuego y deje que su sartén se enfríe un poco. Notarás un chorrito de aceite subiendo a la superficie cuando la mantequilla de cannabis esté lista. Para realizar la separación, use ropa limpia como filtro cuando vierta el contenido en su recipiente. Presiona con fuerza para asegurarte de que extraes la mantequilla del cannabis. Todo lo que tienes que hacer es dejar que el líquido se enfríe en tu nevera durante 24 horas. Observarás un plato de mantequilla verde al día siguiente; Tenga en cuenta que también debe separarse del líquido.¡Y ahí lo tienes, tu propia mantequilla de Marrakech lista para ser añadida a todas tus recetas favoritas! ¡Disfruta de tu comida!

Consejos a seguir con respecto a la mantequilla de Marrakech

¿Cómo dosificar la mantequilla de Marrakech?

Para dosificar la mantequilla de Marrakech en sus preparaciones, simplemente siga las cantidades recomendadas para la realización normal de un plato o un pastel espacial. También puede consumir mantequilla en tostadas, siempre y cuando evalúe la potencia de la mantequilla probándola gradualmente. Al igual que el efecto habitual del cannabis, encontrarás el efecto eufórico al incluir mantequilla en tu comida. Finalmente, como puedes ver, ¡la ventaja de la mantequilla de Marrakech es que puedes asociarla con cualquier receta!

¿Cómo almacenar la mantequilla de Marrakech?

No hay diferencias obvias entre un alimento normal y un alimento espacial: ambos se mantienen de la misma manera y tienen una fecha de caducidad idéntica.Aquí hay algunos consejos para conservar la mantequilla de Marrakech:

1. La recomendación más obvia sería mantener la mantequilla en una nevera.
2. Considere mantener la mantequilla en una caja hermética en lugar de en papel o bolsa.
3. Evite en la medida de lo posible el almacenamiento de mantequilla de Marrakech en una caja que dejaría pasar la luz. El riesgo sería perder los ingredientes activos del cannabis.