Questo articolo discute come preparare i brownies alla cannabis da soli e il numero approssimativo di brownies da consumare per ottenere l’effetto desiderato.
È probabile che la prima volta che hai mangiato un commestibile fosse un brownie all’erba.
Se senti le parole “commestibile” o “cucina la tua erba”, è probabile che ti vengano in mente i brownies alla cannabis. Semplicemente non c’è prodotto o pasticceria a base di cannabis più cult dei brownies alla cannabis semplici e affidabili – non importa quanto siano popolari le caramelle gommose al THC, le caramelle alla menta o i cioccolatini.
Questo ha senso. I brownies alla cannabis sono facili da preparare e il loro ricco gusto di cioccolato maschera qualsiasi traccia di erba. E poiché è un dessert cotto, si abbina perfettamente con un grasso infuso di cannabis come il burro di cannabis. Inoltre, un piatto di brownie è perfetto per condividere e distribuire la tua erba a tuo piacimento.
Perché fare prodotti cotti quando puoi semplicemente fumare erba?
Hai già un po ‘di cannabis e potresti pensare di poter fumare uno spinello mentre stai leggendo questo articolo, quindi perché fare i brownies? Esatto, e ogni tipo di sballo di cannabis ha il suo tempo e il suo luogo, ma ci sono buone ragioni per cui le persone si prendono il tempo e la fatica di fare edibili.
Prima di tutto, gli edibili producono un effetto completamente diverso rispetto alla cannabis fumata. I prodotti alimentari sono per coloro che vogliono avere un’esperienza intensa per poche ore (o più). Ci vuole da un’ora a un’ora e mezza perché producano i loro effetti, e producono un potente sballo fisico e una sensazione di euforia che può manifestarsi come ondate di risate, rimanendo bloccati sul divano. Potrebbero non essere consumati tutti i giorni, ma gli edibili sono sicuramente qualcosa di speciale.
Oltre a sballarsi, non dovrebbero essere fumati, possono essere ingeriti discretamente e sono una buona opzione per le persone che non vogliono preoccuparsi di spinelli, bong o altri.
Fai attenzione a non commettere lo stesso errore della cannabis fumata!
Una cosa a cui prestare attenzione con gli edibili è prendersi il proprio tempo. Possono essere necessari fino a un’ora e mezza o più perché gli effetti si facciano sentire, e le persone meno esperte lo prendono come un segno che non sentono nulla e stanno ancora mangiando un brownie.
Inizia con una dose bassa e prenditi il tuo tempo. La prossima volta, saprai quanto e quanto bene funziona e quanto tempo dovrai aspettare.
Come fare il burro di cannabis
Creare i propri edibili può davvero portare l’esperienza al livello successivo, e la chiave è fare un’infusione di cannabis.
I cannabinoidi, compresi i principali protagonisti THC e CBD, sono liposolubili, il che significa che devono essere consumati con il grasso per essere scomposti nel corpo. Infondendo un grasso come burro o olio di cocco con THC, ottieni il giusto THC con i benefici di terpeni e flavonoidi e puoi mantenerlo ogni volta che desideri qualcosa di commestibile.
Per i dolci come i brownies, non c’è niente di meglio del burro di cannabis, e realizzarlo non potrebbe essere più semplice.
1.Decarbossilare la tua cannabis
Non dovresti davvero perdere questo passaggio. La decarbossilazione è un processo che attiva i composti della cannabis e trasforma il THCA in THC, quindi la marijuana produce l’intossicazione inebriante che probabilmente stai cercando. Tutto quello che devi fare è macinare circa mezza oncia (circa 14g) di cannabis (non troppo poco) e metterla in forno per circa 30-45 minuti a circa 220-245 ° F (105-120 ° C), facendo attenzione che non diventi troppo calda.
Dai un’occhiata alla nostra guida passo-passo: Come decarbossilare la cannabis
2.Mescolare con il burro sul fuoco.
Far bollire una tazza d’acqua con una tazza di burro fino a quando il burro si scioglie. Aggiungere la cannabis decarbossilata, mescolare bene e lasciare riposare a fuoco basso – 160-180 ° F (70-80 ° C) – per circa 2-3 ore, assicurandosi che non bolle. Toglierlo dal fuoco e, una volta raffreddato, filtrarlo attraverso un panno di seta in un contenitore.
Non esiste una regola specifica per quanto riguarda la quantità di cannabis da usare, e si può sperimentare con varietà più o meno e più o meno forti.
Quadrati brownie alla cannabis
Ricetta: fare brownies all’erba
Una ricetta semplice impossibile da perdere è quella del Washington Post, che utilizza burro di cannabis e altri ingredienti. (E ad essere onesti, ci piace l’idea di usare uno dei giornali più famosi d’America per una ricetta di brownie alla cannabis.)
Ingredienti e metriche
Per questa ricetta, avrai bisogno di:
- 4 cucchiai di burro di cannabis
- 113 grammi di burro dolce
- 340 grammi di cioccolato fondente, macinato grossolanamente
- 1 tazza di zucchero di canna (zucchero di canna)
- 0.75 tazza di zucchero bianco fine
- 1 cucchiaino di sale marino fino
- 4 uova grandi
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 0,75 tazza di farina per tutti gli usi
Preriscaldare il forno a 350 gradi e ungere uno stampo da 9 x 13 pollici (22×33 cm)
Sciogliere il burro e il burro di cannabis, aggiungere il cioccolato e mescolare con una frusta fino a quando non si scioglie.
Aggiungere lo zucchero di canna, lo zucchero bianco e il sale, mescolare e mettere da parte (ad esempio su un’altra teglia) per raffreddare.
Sbattere le uova in una ciotola fino a quando non diventano spumose, quindi aggiungere la vaniglia.
Aggiungere il cioccolato fuso al composto di uova, assicurandosi che il cioccolato non sia troppo caldo.
Incorporare la farina fino a quando non è ben amalgamata.
Versare l’impasto nella teglia su una teglia e cuocere per 20-25 minuti.
Togliere dal forno, lasciare raffreddare i brownies, quindi versare un bicchiere di latte, mangiare il pezzo nell’angolo e annullare tutti i progetti per la sera.
Perché non utilizzare semplicemente un mix di brownie acquistato commercialmente?
I dolci fatti in casa sono fantastici, ma potresti non avere il tempo di prepararli. Preparare brownies alla cannabis da un pacchetto di brownies già pronti non potrebbe essere più semplice. Tutto quello che devi fare è sostituire la quantità di olio o burro indicata nella ricetta sulla confezione con burro di cannabis.
Non ci credete? Basta chiedere a Betty Crocker o ad altri esperti del settore.
Quanti brownies alla cannabis dovresti mangiare?
Ogni corpo è diverso e il modo in cui reagisci al cibo dipende in gran parte dal tuo metabolismo, dalla tolleranza e dall’esperienza.
La migliore regola empirica è “iniziare lentamente”: tagliare un piccolo pezzo di brownies e attendere almeno un’ora e mezza per vedere come ti senti.
Se la ricetta del burro di cannabis di cui sopra è fatta con cannabis con un contenuto di THC di circa il 14%, ogni cucchiaino di burro di cannabis contiene circa 40 mg di THC. Ciò significa che se usi 4 cucchiai del burro di cannabis in questione nei tuoi brownies, l’intera padella dovrebbe contenere circa 480 mg di THC.
La ricetta dice che dà circa 24 brownies di cannabis da 2 pollici (5 cm), quindi ci sono 20 mg di THC per porzione. Poiché una gomma THC media contiene circa 10 mg di THC, un singolo brownie dovrebbe essere sufficiente.
Se vuoi una porzione più piccola di brownies, puoi ovviamente usare 3 cucchiai di burro di cannabis e aggiungere un cucchiaio di burro normale alla ciotola. Naturalmente, l’equazione va anche nella direzione opposta se ti senti pronto.
Ma la regola chiave per i brownies alla cannabis è questa: raramente sono stupidi.
